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메뉴선택속성에 따른 국밥집 창업 아이템 개발에 관한 연구
A study on the development a korean meat soup restaurant's opening item according to menu selection attributes 본 연구는 각 세분
현대시의 소재로 활용된 '국밥'의 서사 양상
The narrative pattern of 'Gukbab' used as material of modern poetry 음식은 생물학적 구체물이면서 문화적 기호체계를
해장국의 발생 배경과 변천 과정 - 전주콩나물국밥의 사례를 중심으로 -
Background of the origin of Haejanggook and its history 이 논문은 해장국의 출현 배경과 전개 과정에 관한 글이다.
연구향토음식으로서 국밥에 대한 연구동향 분석 : 2000년부터 2025년까지
Analysis of Research Trends on Gukbap as a Local Cuisine: Focusing on Naju-gomtang in Jeolla Region and Dwaeji-gukbap in Gyeongsang Reg
전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양성분 분석(제1보) : 전주비빔
Recipe Standardization and Nutrient Analysis of Local Foods of Cheollabuk-do Province(The First Report) As the incidence of diet-relate
음식과 먹기의 문화와 사회학 - 돼지국밥, 牛肉湯, 豚骨ラーメン
The Culture and Sociology of Food and Eating 부산의 돼지국밥과 중국의 뉴러우탕(牛肉湯), 일본의 돈코츠라멘(豚
[책을 여는 시] 내가 읽은 이 시를_함진원의 ‘봉자네 국밥’ : 꽃다운 나
[책을 여는 시] 내가 읽은 이 시를_함진원의 ‘봉자네 국밥’ : 꽃다운 나
푸드테크: 다중 로봇을 이용한 국밥 조리 자동화 시스템 연구
돼지국밥집
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